Inger rørt av all støtten: – Folk heier på oss

Inger Johanne Larsen er tilbake i Berlin. Her føler hun seg som del av en stor familie.

En kvinne med kort hår og mønstret genser står i en folkemengde. - Klikk for stort bildeMESSE: Inger Johanne Larsen deltar på Grüne Woche i Berlin. Karoline Almås Sørensen

Etter å ha lagt bak seg en travel høst og julesesong, er Inger Johanne Larsen fra Ingers Gårdsmat på plass i Berlin. Her får hun en pangstart på året.

– Når du er her, er du så nært du kan komme et landslag. Du når ut til hele verden, og for min bedrift handler det om å la verden bli kjent med de norske matvarene, sier Larsen fra Nyvoll i Alta.

Finnmark er her del av den nordnorske fellesstanden sammen med Troms og Nordland.

Larsen deltok for første gang på Grüne Woche, en av verdens største mat- og landbruksmesser, i 2020.

Familie

– Dette er som min familie. Du er i boblen sammen med alle de fine folkene, og du blir rett og slett glad i dem. Du knytter kontakter på kryss og tvers, og får nesten kjærlighetssorg når du kommer hjem, sier Larsen.

To kvinner i like mønstrede gensre står vendt mot kamera. Kvinnen til venstre har kort hår, kvinnen til venstre har håret trukket tilbake i et hårstrikk. - Klikk for stort bildeFAMILIE: Inger Johanne Larsen har fått med seg datteren Katrine Larsen i bedriften. Karoline Almås Sørensen

I fjor mottok Ingers Gårdsmat Bedriftsutviklingsprisen i landbruket fra Innovasjon Norge. Det har gjort at Larsen føler seg anerkjent og sett. Bedriften har i tillegg mottatt vekstmidler for å styrke markedsføringen.

Her erkjenner hun at gårdsmaten har vært litt gammeldags, som hun selv sier det.

Blir rørt

– Datteren min Katrine har blitt med i bedriften og tar hånd om markedsføringen og sosiale medier. Det gjør at vi kommer ut og blir mer synlig, sier Larsen og fortsetter:

– Jeg er litt beskjeden, så nå har jeg vært ute av min komfortsone så det holder.

En kvinne holder en flaske i sin venstre hånd. Hun har kort hår og en mønstret genser. I forgrunnen vises en steketakke med fiskekaker. - Klikk for stort bildeTRAVELT: Det er hektiske dager i Berlin, og den nordnorske fellesstanden er veldig populær blant de besøkende. Karoline Almås Sørensen

Larsen når bare ut til flere og flere – både i sosiale medier så vel som i markedet. Forrige sesong produserte de mat av 110 flere lam enn året før. Likevel ble de utsolgt til jul.

– Når vi legger ut innhold i sosiale medier, er det helt utrolig hva folk skriver om oss. De heier på oss med store bokstaver – det rører meg.

Nå bruker hun januardagene i Berlin til å kjenne på den gode stemningen og alle mulighetene som ligger i messa.

Stor interesse

– Vi gjør oss veldig lekker på messa i ett av Norges viktigste markeder, Tyskland. Den tyske markedsandelen er høy både i Finnmark og Nord-Norge, sier Egil Ørjan Thorsen.

En mann med mønstret genser står bak en benk. Han har briller og har ikke hår. På veggen bak ham henger bilder. På en fjøl foran ham står ost, kjøtt og syltetøy. - Klikk for stort bildeUTSTILLINGSVINDU: Egil Ørjan Thorsen fremhever verdien av at Finnmark og Nord-Norge får vist seg frem i den tyske hovedstaden. Karoline Almås Sørensen

Han er spesialrådgiver i Finnmark fylkeskommune og sitter i arbeidsgruppa for den nordnorske fellesstanden på Grüne Woche. Han understreker verdien av å få vise frem produkter fra Finnmark og Nord-Norge.

– Interessen på en av verdens største mat- og landbruksmesser, er åpenbart stor.

En døråpner

Sammen med fylkeskommunens virkemiddelapparat, er deltagelsen på messa en slags døråpner for større grad av profesjonalisering, sier Thorsen.

Han trekker frem at de deltagende bedriftene blir høyt verdsatt, blant annet som lokalmatprodusenter. En annen viktig del av jobben starter nemlig ved hjemkomst til Norge.

– Å ta med seg erfaringer fra Berlin hjem for å bygge interesse rundt lokalmat og gi inspirasjon til andre bedrifter, er veldig viktig. Positiviteten vi opplever her nede, gir en dominoeffekt hjemme i Norge, sier Thorsen.

Representerer Norge

Fra Nord-Norge og Svalbard deltar 37 bedrifter, 4 kokker og 8 lærlinger på Grüne Woche i Berlin 17.-26. januar. Rundt 1.400 deltagere fra 60 land viser frem 100.000 matprodukter.

En mann uten hår står til venstre. Han har på seg dress. Til høyre står en kvinne, som har håret i strikk. Hun har på seg en mønstret genser. Rundt dem er det mange mennesker. - Klikk for stort bildeMØTTES: Fylkesordfører Hans-Jacob Bønå fikk høre om Ingers Gårdsmat, da han møtte Katrine Larsen i Berlin. Karoline Almås Sørensen

I 2025 er det Nord-Norge og Fjord-Norge som representerer Norge, etter oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet.

Den nordnorske fellesstanden er finansiert av fylkeskommunene i Finnmark, Troms og Nordland, Innovasjon Norge og Sametinget.

Statsforvalterne i de tre fylkene og NordNorsk Reiseliv AS bidrar også.

Grüne Woche er en av verdens største forbrukermesser med 300.000 besøkende, og en viktig møteplass for landbruk, reiseliv og matindustrien.